Panettone fácil de fazer

Dra. Amy Hui
Nutricionista

Este bolo de frutas é fácil de fazer e é perfeito para o Natal. Se você não tem uma máquina de pão, basta misturar os ingredientes da lista  A num misturador para fazer uma massa, cobri-la com um pano e deixá-la subir. Em seguida, siga o passo 3 e continue.


Ingredientes:

A
1 xícara de leite
2 ovos
copo de manteiga, cortar
3 xícaras de farinha de pão
xícara de açúcar
1 casca de laranja (da secção de ervas secas no supermercado)
1 colher de chá de sal
4 colheres de chá de fermento
1 xícara de amoras secas (podem ser cerejas secas)

B
Passas de uva (as passas douradas são as minhas preferidas)
Amêndoas escaldadas, torradas (os pinhões são os meus preferidos)

Cobertura:
1 ovo, batido + 1 água

Passos:
1.Coloque todos os ingredientes em "A" juntos na máquina de pão, escolha a configuração da massa.
2. Use um prato de cozimento redondo de 8 x 3 polegadas, use uma panela ou assadeira de sopro, azeite de pulverização no interior, coloque folhas de ir ao forno ao redor.
3.Retire a massa da máquina de pão quando estiver pronto. Coloque em uma superficie plana, adicione todos os ingredientes em "B" e, em seguida, faça uma massa redonda, coloque a massa na assadeira, cubra com um pedaço de pano por uma hora.
4. Pré-aqueça o forno a 350 F. Coloque a cobertura sobre a massa, asse por 55 a 60 minutos.



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